2018 年 2 月
1985 Moet & Chandon Dom Perignon Reserve de L’Abbaye, France
1985 ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは、当たり年の偉大なヴィンテージです!
ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは、フランスのシャンパーニュ地方で造られる発泡性ワインの1つ、ドンペリ における上位銘柄です。
醸造最高責任者の私的な試みとして、ドンペリの醸造で通常行う澱引きをあえて行わない特別な醸造方法によってつくられたのが、ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイです。通常より長い20年間、熟成させた最高ランクのものです。
他のドンペリ種類には、標準のドンペリ 白、ピンク色のドンペリ ロゼ、13年熟成したドンペリ エノテークがあります。ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは、その上に位置する最高の白ワインとなり、価格は数段高くなります。
1985 ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイの世界における平均小売価格は16万5千円です。
ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは黄金ラベルであることから、ドンペリ ゴールドとも呼ばれます。
1985年の産地シャンパーニュにおける葡萄の作柄は、傑出とされる大変良いものでした。1985ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは透き通ったゴールド色、フルーツ果実の芳しい香り、口に含むとまろやかで豊かな味わいがあります。
酒名: ドン・ペリニヨン レゼルヴ・ドゥ・ラベイ
ヴィンテージ: 1985
生産者: モエ・エ・シャンドン
産地: フランス、シャンパーニュ地方
特徴: 発泡性、白ワイン、シャンパーニュブレンド
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1990 Moet & Chandon Dom Perignon Reserve de L’Abbaye, France
1990 ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは、当たり年の偉大なヴィンテージです!
ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは、フランスのシャンパーニュ地方で造られる発泡酒のひとつであるドンペリ 白ワインの最高銘柄です。
ドンペリ 白ワインには、標準のドンペリ 白と、15年間の熟成を経たエノテークがありますが、ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは、通常の澱引きをしないで、20年間、熟成させたプレミア商標です。
ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイの価格は、ドンペリ 白、ドンペリ エノテークとくらべ数段高くなります。黄金のラベルであることから、ドンペリ ゴールドの俗名があります。
1990年ヴィンテージの平均小売価格は15万円になります。この年のシャンパーニュ地方のブドウの作柄は「破格」と評される最良年でした。
1990 ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは透明感ある黄金色、果実の香りを漂わせ、口に含むと繊細な味わいが長く続きます。
酒名: ドン・ペリニヨン レゼルヴ・ドゥ・ラベイ
ヴィンテージ: 1990
生産者: モエ・エ・シャンドン
産地: フランス、シャンパーニュ地方
特徴: 発泡性、白ワイン、シャンパーニュブレンド
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1988 Moet & Chandon Dom Perignon Reserve de L’Abbaye, France
ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは、フランスのシャンパーニュ地方で造られる発泡性ワイン、ドンペリの上位銘柄です。原料には、シャルドネとピノ・ノワールを主体とするシャンパーニュブレンドを使った白ワインです。
ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは、ドンペリに通常行うべき澱引きを控え、20年間、特別なセラーで貯蔵し最高レベルの熟成感を出したものです。瓶ラベルが黄金であることから、一般にドンペリ ゴールドとも呼ばれます。
その稀少性のため、ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイの価格は、ドンペリ エノテークより数段高くなっています。1988 ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイの世界における平均小売価格は、12万6千円です。
1988年のシャンパーニュ地方のブドウの作柄は、「傑出」といわれる良い年でした。
1988 ドンペリ レゼルヴ・ドゥ・ラベイは透き通った黄金色、果実の芳しい香り、味わいには長く続く余韻があります。
酒名: ドン・ペリニヨン レゼルヴ・ドゥ・ラベイ
ヴィンテージ: 1988
生産者: モエ・エ・シャンドン
産地: フランス、シャンパーニュ地方
特徴: 発泡性、白ワイン、シャンパーニュブレンド
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